做中国白酒文化探索者 探临水玉泉足年洞藏·大师手作打造之路( 二 )

若无百余年来深厚的名门底蕴 , 哪儿敢称为老牌名酒?

被坊间赞誉为“皖西小茅台”的临水玉泉 , 坐落于皖西千年酒乡临水镇 , 其前身为1949年全国首批改制创办的国营临水酒厂 , 其厂房、窖池、酿酒技艺等均传承自清末民初远近闻名的酿酒老字号——吴隆兴坊 。

在五六十年代 , 临水酒厂曾为省内多家知名酒厂的创建提供过技术人员的交流指导 , 在一个多世纪的不间断酿造历史过程中 , 临水玉泉曾在1981、1983、1986年安徽官方仅有的三届全省名酒评比中 , 连续三届在酒质综合评比中勇夺总分第一名 , 一时传为佳话 。

20世纪90年代 , 临水酒厂旗下中华玉泉、大中华等名酒畅销南北 , 销售额就已突破亿元大关 , 在当时堪称业界传奇 。


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