原创<br> 外国人的婚礼晚宴长啥样子?与国内有区别吗?进( 五 )

原创<br> 外国人的婚礼晚宴长啥样子?与国内有区别吗?进

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这就是意大利香草面包佛卡夏 , 意大利语Focaccia 。

它是最具有代表性的意大利面包 , 你在任何一家意大利烘焙店都能找到 。

这款面包水分较大 , 烤制出来与免揉面包一样是多孔的 , 但是表面却不是硬壳 , 有点类似中国的发糕是软皮的 。

在制作过程中用了大量的初榨橄榄油 , 还有迷迭香、大蒜、西红柿干和橄榄 , 因此在烤制中 , 整个房间都会弥漫着芳香 。 面包色泽金黄 , 表皮香脆 , 内部松软有弹性 , 口味浓重 , 是典型的意大利风格 , 也比较适合中国人的口味 。

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