成都熊猫亚洲美食节端出“开胃菜” 逾百文物述说中外饮食文化交( 二 ) 中新社成都5

展览分为“民以食为天”“五味杂处—各民族饮食文化的大融合”“活色生香—海上丝绸之路上的中国味道”“兼收并蓄—中西饮食文化的交流互鉴”等部分，在展示先秦至明清时期中国饮食文化流变发展的基础上，重点对每个历史阶段中外饮食文化的互相交流与影响进行介绍。

指着展厅中人气颇高的唐代胡人抱角杯，策展人蒋宛羚向采访人员介绍，唐代盛行“胡风胡食” ，这支色彩鲜艳的杯子正是当时西域文化流入中原后的产物。与之类似的还有受萨珊王朝(波斯)文化影响而产生的双鱼纹海棠花形鎏金银盏等。她说，中国茶叶、瓷器

在唐宋时期就通过陆上和海上丝绸之路大量向外传播，而胡椒、菠菜等外来调味品和作物也丰富了中国人的餐桌。

“看了展览我才知道葡萄是从大宛(今乌兹别克斯坦境内)传进来的，以前我从没想过食物背后还有这么多故事。 ”湖南游客袁田静看完展览后说， “从商代的陶三足炊器到唐代的绶带纹银盘，我仿佛通过这些器具看到了古人的餐桌，也初步了解了中外饮食文化交流的历史。 ”

成都熊猫亚洲美食节端出“开胃菜” 逾百文物述说中外饮食文化交( 二 )