锡城已有端午节日氛围高档酒店抢滩礼盒粽市场( 二 ) 明明离端午节

品种多，故事讲得好

采访人员采访发现，除了传统的大肉粽、豆沙粽、白米粽、蛋黄肉粽等口味外，多家高档酒店还推出了千奇百怪的粽子馅料，荤素甜咸，长短方圆，堪称“粽”生百态。如五谷杂粮粽、大肉燕麦粽、藜麦板栗粽、乌米蜜枣粽等。业内人士表示，多种口味的推出，既能让中老年人尝鲜，也能迎合年轻人的消费喜好，增加购买欲，提升酒店产品竞争力。同时，现代人越来越注重健康饮食，健康食材也的确颇具吸引力。如今的节庆食品口味都比较多元，酒店也会大胆尝试新馅料，与传统馅料一起提供更多选择，让消费者各取所需。

作为休闲产业品质的标杆，多家高档酒店自认要“以文化促销售”，因此，与传统商家一味强调品质相比，高档酒店的礼盒粽在产品名称、诉求和推广口号上都颇有看点。市民王女士因为需要采购礼盒粽，近日比较了多家酒店产品，发现高档酒店的推广让人觉得“很优雅也很有格调”。她说，有酒店将礼盒粽命名为“心邑粽”“情邑粽”等，具有情感输出，足见动了心思。又比如将普通的红豆粽命名为“相思红豆粽”，感觉买来给恋人示爱都不错。还有“像粽子一样上进，像粽子一样征服世界”这样颇受当下年轻人欢迎的励志口号、“千年文化融于一黍一豆”这样文艺范儿十足的宣传用语，让她猛然觉得吃个粽子也高大上起来了。

“美丽的产品没人不爱，看颜值的社会，酒香也怕巷子深。”有酒店公关负责人告诉采访人员，他们的策划团队在准备推广时，就确定了“有文化底蕴，不忘初心，懂变通”的理念。“凸显美食文化、坚持使用传统朴素的糯米和粽叶、并推出多口味吸引人群，只有这样才能在同质化市场下争得一席之地。