第二届中国·淮安国际食品博览会盛大举行( 三 ) 鱼米淮乡

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会上，主办方还积极做好“桥梁搭建者”的角色。通过座谈会、现场接洽等形式，积极推动省内外采购商与欧洲参展企业的合作，进一步推动上海与江苏在食品和农产品领域的交流与合作，充分体现了中国（淮安）国际食品博览会在食品产业品牌推广、促进消费升级公共服务平台的功能作用，也为江苏品牌食品走出去搭建了一个国际平台。

除此之外，本次国际食品博览会还特别举办了食品安全峰会。在品味美食的同时，围绕食品生产、流通和消费领域的新业态、新模式、新技术、新趋势，邀请食品领域的政府机构、国际组织、行业协会和知名专家学者进行高端研讨，唱响“食安淮安”品牌。同时，与业界专家共话食品安全，对于推动食品行业的健康发展、宣传食品行业安全的意义重大。

淮安是我国著名的鱼米之乡，环境优美、物产丰富，这份起源于地域文化的淮安食品文化，随着时间的沉淀已经融进城市记忆。今天，第二届中国（淮安）国际食品博览会的盛大举办，将载着这份“鱼米之乡”的独特记忆，带领中国味道走向世界，也让世界知名食品品牌进入中国，奏响中国食品产业开放发展的“协奏曲” 。