全方位保障校园食品安全莲菜网·校园直通车正式上线( 二 ) 孩子是家庭的

莲菜网总经理丁宁做平台介绍

活动一开始，莲菜网总经理丁宁做平台介绍，他说到，目前在全省莲菜网拥有品牌餐饮、机关食堂和教育机构等各类用户两万余家，其中日配B端用户突破3500家，中小学、幼儿园活跃用户达1000多家，除品牌餐饮之外，中小学、幼儿园成为莲菜网服务又一重要客群。

“保障校园食品安全责任重大，校园用户的日益增多，既让我们感到欣喜，也让我们感到前所未有的压力，我们只有做的更好、更专业才能不辜负大家的希望。经过一个多月紧张筹备，莲菜网·校园直通车终于迎来上线的时刻，我们将以此为契机，打造数据化、可视化食材管控的安全链条，与上下游伙伴通力合作，全方位保障校园食品安全。 ”

作为监管部门，省市场监督管理局餐饮食品监管处处长张存勇表示，加强食品安全保障工作是对万千家庭负责，是对社会负责，无论如何重视都不为过。 “今天，河南省中央厨房产业协会联合莲菜网主办的莲菜网·校园直通车专业平台上线活动，对我省校园食品安全管控来说具有重要意义。 ”

据他介绍，根据省委、省政府指示，省市场监督管理局、省教育厅等部门专门出台《河南省学校食堂餐饮食品安全监督管理办法》，从学校及周边食品安全监管入手，严把采购关口，全方位提升我省校园食品安全水平。

“莲菜网·校园直通车平台通过集合优质供应商，创新全产业链食品安全管控模式，这种精神值得鼓励支持。希望莲菜网继续加强企业主体责任意识，加强对平台供应商准入门槛的把关，积极推进食品安全全方位检验检测，打造源头食品安全可控系统，充分保障校园食品安全。 ”

据了解，我省发布的《河南省食品安全省建设规划(2019—2022年)》中明确提出，食品安全要“着力源头严防、过程严管、风险严控，强化源头治理，建立“从农田到餐桌”的全链条可追溯体系，实现省内食品来源可知、去向可追、质量可查、责任可究。莲菜网·校园直通车的上线，可谓校园食品安全源头可追溯体系的一次有益探索。