黄鳝“穿”红袍或基因发生变异最好别食用黄鳝“穿”红

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本文标题：黄鳝“穿”红袍或基因发生变异最好别食用

（小编提示您本文原始标题是：黄鳝“穿”红袍，能吃不能吃？）

26日一早，镇江宝堰一岳姓渔民收蟮笼，发现一只蟮笼里面除了有两三条普通黄鳝外，其中一条是全身通体红色的黄鳝，野外捕捉黄鳝多年的他说，这么多年了还没有捕获过如此穿着大红袍的黄鳝。

岳先生讲，他平时喜欢摸鱼捉虾，除了冬季，其它季节都喜欢在野外捕鱼捞虾及用笼子捕黄鳝。他说在外务工一天感觉很累，他在家弄鱼虾活不重收入也不错，收获好的时候一天能几天的打工。26日一早他往常一样到村前的水塘边收蟮笼，打开蟮笼后看见有一条与众不同的黄鳝，全身通体红色，他说平时有时也会捕到有异样颜色的黄鳝，可颜色一般都是淡一点或深一点，象这样红的没有见过，他一旦发现有异样的黄鳝一般都是放生，即使拿到集市去卖也没人敢要。

据百度百科介绍：鳝鱼变色确实很少见，原因较复杂，可能是受精、排卵或孵化过程中，受外界小生态环境的刺激，导致基因发生变异，最好不要食用，可将其放生或当宠物饲养。(采访人员张凌发通讯员李国平）