原创 包饺子怎么调馅，软嫩多汁好吃还营养，很多都喜欢吃？( 二 )
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现在我把这两个小窍门分享给跟我一样同样面食小白的你 。
一、买的肉要有肥有瘦 ， 最好自己回来剁哈 。
二、剁好后 。 加入鸡蛋 ， 淀粉 ， 盐 ， 生抽等调料之后 ， 一定要搅打上劲 ， 这一步非常关键 。 至于什么叫搅打上劲 ， 就是顺着同一个方向使劲搅拌 ， 中间分几次加入水 。
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