难怪俄罗斯人嗜酒如命，看了他们的“下酒菜”，我也想喝两杯( 二 ) 原标题：难怪

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源自乌克兰的名菜“萨拉”—将生肥肉用粗盐、黑胡椒腌制，再冷冻，吃的时候薄薄地切片，也是许多爱酒之人的最爱下酒菜。

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战斗民族下酒菜当然少不了“俄式烤大串” ，一个铁签子上实实在在穿满肉，一个能干一瓶伏特加。顺带一说，俄罗斯人点烧烤不是按串点，都是按公斤的肉点单的。

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战斗民族最精致的下酒菜—鱼子酱，用小银勺舀一勺，放在半个水煮鸡蛋或是黑面包、小饼干上，简直美滋滋。

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