原创奶香浓郁口感绵密牛奶哈斯面包柔软中带着嚼劲孩子最爱( 二 ) 原标题：奶香

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自制宝宝烘焙小零食牛奶哈斯面包的做法：

食材：高筋面粉190克、低筋面粉60克、鲜牛奶130毫升、细砂糖30克、黄油25克、淡奶油20毫升、盐4克、干酵母3.5克

做法：

1、淡奶油和牛奶倒入面包机桶内，加入细砂糖、盐、面粉和酵母粉，启动和面程序；

2、第一个和面程序结束，放入事先在室温状态软化好的黄油，再次启动和面程序；

3、第二个和面程序结束，面团揉至光滑且可以拉出较薄的膜、边缘呈现锯齿状的扩展阶段；

4、面团取出，在面板上揉搓滚圆后再放入面包机桶内，盖上保鲜膜，进行第一次发酵；

5、面团发酵至两倍至两倍半大小，发酵完成，取出面团揉搓按压排气；

6、将面团分成大小相等的四份，揉搓滚圆后，盖住保鲜膜，松弛半小时；

7、取一块小面团，用掌心按扁，两边向中间折叠，成椭圆形，用擀面杖擀成长面片；

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