肉丸下锅一煮就散?大厨:肉丸子都没做好,煮不散才怪!( 二 )
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丸子除了可以吃火锅之外 , 最简单的方法就是做成丸子汤了 , 喝起来的口感也是非常的鲜美 。 在上学期间最喜欢喝的就是老妈做出来的丸子汤 , 现在长大之后工作的地方离家里也是特别远 , 平时也都没有时间回家 , 只有在过年期间才可以回家和家人团聚 , 所以也非常怀念老妈做出来的丸子汤 , 每次想家的时候也会自己做一碗丸子汤来喝 , 但是做的时候丸子下锅一煮就成了肉末 , 一点食欲都没有 , 这次也是专门的打电话请教一下老妈 , 问过之后才知道自己哪里出了问题 。 肉丸下锅一煮就散?大厨:肉丸子都没做好 , 煮不散才怪!
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平时很多人在家里制作肉丸子的时候都是把馅料做好加入调料 , 然后再加入一些清水 , 搅拌至上劲 , 但是这样的方法做出来的丸子 , 在煮的时候很容易就会散开 , 今天小编就跟大家分享一下肉丸子的制作方法 , 学会之后再做丸子汤 , 就不用担心会把肉丸给煮烂了 。
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