鱼放在可乐雪碧罐里密封一个月竟消失了,这是为什么?( 六 )

由于可乐罐和雪碧罐中非常浑浊 , 为了更清楚地验证浸泡的鱼真的“消失”了 , 实验员把密封了30天的4个泡着鱼的罐子开封 , 分别倒进4个垃圾袋 。 装有雪碧的罐子摇晃时 , 就会变得浑浊 , 像细沙一样 , 有刺鼻臭味;装有可乐的罐子倒完后 , 罐体内壁还沉积着一层黑色的黏稠物;倒完苏打水的罐子 , 罐体是干净的 , 鱼的形体完整;在自来水中浸泡的鱼肉分离成了几块 , 但远没有在可乐和雪碧中浸泡的那么严重 , 味道更刺鼻 , 是不一样的臭味 。

实验原理:糖分+高温+密封环境促使细菌繁殖加快

西安康派斯检测集团工作人员包涵表示:“碳酸气的影响我倒认为并不是腐坏的关键 , 对于变化最大的雪碧和可乐 , 我认为是因为碳酸饮料的糖含量太高 , 1.5L的雪碧中含糖量相当于36块咖啡方糖 , 现在又是夏天 , 在这种高温又密封的环境下 , 细菌会繁殖得非常快 , 这也就解释了为何可乐与雪碧中浸泡的鱼会腐坏得如此之快 。 ”


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