ISF国际游学团为何要去日本？( 四 )
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跑步结束后 ， 就要体验一下日本的自助早餐了 。
日本的早餐以米饭、腌菜、烤鱼、烧蛋、蔬菜沙拉、味噌（ceng）汤为主 。 很多人说着味噌汤喝起来像稀释的酱油汤呢？没错 ， 味噌汤就是用发酵的黄豆酱加上一些豆腐、菌藻类等食材熬成的汤 。 汤中含有丰富的氨基酸、B族维生素、膳食纤维等营养物质 。 餐前喝一碗低脂、高膳纤的汤 ， 既营养又饱腹 ， 摄入的热量自然就少了 ， 身体自然也不会发胖 。 所以 ， 日本人将味噌汤视为“国汤” 。
?日式早餐
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而且 ， 把细节做到极致的日本人 ， 不仅研究食物的营养搭配 ， 更研究食物的美学表现 。 想要感受餐桌的美好食物 ， 不仅需要食物带给我们可口的味道 ， 还要让食物与食器搭配出视觉的愉悦感 。
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