本市建邺区先后投入3000多万保障校园舌尖安全

2025-12-30

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本市建邺区先后投入3000多万保障校园舌尖安全

本文标题：本市建邺区先后投入3000多万保障校园舌尖安全

（小编提示您本文原始标题是：食品快检中心进校园保障舌尖安全）

孩子们在学校吃的是什么、后场如何、所购肉菜是否安全……这些都是家长和社会关心的。在昨天举办的南京食品安全宣传周暨校园食品安全校长论坛上，采访人员了解到，南京已有食品快检中心进驻校园，确保师生们舌尖上的安全。

金陵中学河西分校食品快检中心是南京首个校园食品快检中心，昨天上午，采访人员采访时看到，工作人员穿着白大褂，戴着防护目镜和口罩，正在用实验试剂，对购买的包菜、青菜等食材进行检测。“比如我们正在检测的蔬菜，可以检测出有没有有机磷等农药残留。”工作人员告诉采访人员，食材快速检测基本涵盖了学校餐桌上的主要品种，特别针对蔬菜中的有机磷和氨基甲酸酯类农药残留，水产、畜禽肉、鲜蛋中的氯霉素残留，畜肉及其内脏中的瘦肉精残留进行检测，几分钟就能出具结果，以便学校方面及时采取措施，保障师生舌尖上的安全。据了解，金中河西的“食品安全快检实验室”，还是学校一个特色实验室，既可以对所有食材进行把关，又给孩子们一个特殊的实验室，可谓一举两得。

建邺区市场监督管理局副局长陈永福介绍，这两年，建邺区先后投入3000多万，用于学校食堂的提升、硬件的改造，目前学校的食堂全部达到了B级，86%的食堂达到A级（优秀等级）。陈永福介绍，金中河西的食品快检中心是南京首个校园食品快检中心，通过快检及时发现问题，避免有毒有害物质进入餐桌。不仅如此，学校食堂的后场卫生状况如何，学生、老师和家长可以通过视频实时查看，接受社会监督。

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