南京高淳：“螃蟹+鲈鱼”套养亩均增收5000元( 二 ) 南京高淳：“

“为了保持水产的新鲜，我们特地为加州鲈独创了鲜活运输新技术。”孙建国说，通过二氧化碳麻醉和逐步降温，可以让加州鲈在运输过程中进入半休眠状态，50小时后仍能活蹦乱跳。

“螃蟹+鲈鱼”产业链带动多个村脱了贫。孙建国说，企业在泗阳高渡村、高淳区胜利村、大月村、新正村等四个贫困村建立了示范养殖基地，投资总额1700多万元，年产量2500万公斤。采用“公司+合作社+农舍”形式，通过统一苗种、统一饲料、统一技术服务、统一管理标准、统一产品回购的方式，带动5000多亩水面升级转型，亩均增收超5000元。

为了推行“蟹鲈双养”模式，帅丰集团等企业还与高淳农工委携手保险公司开发了全国首个“鲈鱼养殖保险”，保障范围更广、保险金额更高，解决了养殖户后顾之忧。同时，该企业还通过出资金、出技术、出鱼苗、出饲料，扶持大学生创业，支持大学生在各地建立自己的加州鲈养殖场。

中国水产科学研究院无锡淡水中心主任徐跑认为，这种坚持技术第一、创新为主的农业企业，在“高效、优质、生态、健康、安全”养殖理念下，不断完善加州鲈产业链、探索新模式新业态，有利于在提升自身创新能力和核心竞争力的同时，带动更多养殖户转型升级，共同将产业做精做强。（吴琼毕子晨）