南京抽检1021批次食品 ＂夫子庙茶点＂过氧化值超标( 二 )
专家介绍，这四种超标的项目，都属于农药或者杀菌剂。其中，克百威属于高毒农药，国家曾明确规定克百威不得用于蔬菜、果树、茶叶、中草药材上。如果使用克百威，则最大残留限量为0.02mg/kg。而此次检测，生姜中的含量达到0.083mg/kg。
日常生活中，如何防止买到有农药残留的蔬菜？现代快报采访人员了解到，目前南京各大农贸市场基本都设置有快检室，每天都有抽检，大家可以关注抽检结果。如果怀疑自己买的菜有问题，也可以到快检室检测，半小时内就能出结果。蔬菜买回家清洗干净再使用。
市场监管部门也提醒，梅雨季节要防止食物受潮、发霉，不要吃不干净的食物。生熟食品要分开盛放，食物要烧熟煮透。餐具也要定期用蒸煮法消毒。（采访人员 徐岑）
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