云南连发多起野生菌中毒事件 多部门联合发布防控预警( 二 )
针对德宏州、文山州、版纳州、昭通市、红河州5个州(市)相继发生的家庭自采误食有毒野生菌中毒事件 ， 云南省政府食品安全办、云南省卫生健康委、云南省市场监管局联合发布有毒野生菌中毒防控预警公告 。
公告称：广大群众不要随意采摘、出售、购买食用自己不熟悉的野生菌 ， 尤其是颜色鲜艳、霉变或幼小难辨识的野生菌 。 烹调加工野生菌时 ， 不要凉拌食用 ， 不要多品种混合加工 ， 加工时要炒熟煮透後再食用 ， 食用野生菌时不要饮酒 。 群体性聚餐时严禁加工野生菌类 ， 防止引发群体性食物中毒事件等 。
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