中储粮是怎么管好保13亿多中国人饭碗的粮食呢?( 六 )

每一粒粮食都是有生命的 , 存放一定时间 , 品质自然会下降 。 因此 , 中央储备粮储存一定时间 , 就要推陈储新 , 用行话讲 , 就是“轮换” 。 具体来说 , 稻谷、玉米每2至3年就要轮换一次 , 小麦每3至5年就要轮换一次 , 大豆每1至2年就要轮换一次 。 中储粮已经建立比较稳定的轮换机制 , 做到应轮必轮 , 常储常新 。

(经济日报 采访人员:刘慧责编:于浩)


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