农村常见的2种美味野菜，农村人瞧不上城里人视为宝，为什么呢？( 二 )
藿香！又叫合香、苍告、山茴香等 ， 在我国广泛分布 ， 对土壤要求不严 ， 但以土层深厚肥沃而疏松的砂质壤土最佳 。 藿香是高钙、高胡萝卜素食品 ， 它的嫩茎叶可以说食用 ， 是野味佳品 。 吃法有很多 ， 凉拌、炒、炸、做粥等都可以 。 藿香还可以做烹饪佐料 。
藿香全株都能散发出一种特殊的芳香味 ， 因此常将藿香与其他具有芳香味的植物进行搭配 ， 种植到一些盲人服务绿地 ， 用来提高盲人对植物界的认识 。 藿香还可以用于花径、池畔和庭院绿化 。 藿香对多种致病性真菌 ， 都有一定的抑制作用 ， 芳香挥发油是制造多种中成药的原料 。
马齿苋！又叫马苋、五行草、长命菜、五方草、瓜子菜、麻绳菜、马齿菜、蚂蚱菜等 ， 中国大部分地方均有生长 。 它喜欢的肥沃土壤 ， 耐旱耐涝 ， 生活力强 ， 农村的菜园、农田、路旁等地方都可以看见它们的身影 。
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