农村这种野草，炖鱼汤经常用到，功能齐全价格高达240元( 二 )

2026-01-22

这种野草就叫做簕菜，它的作用也是很广泛的，人们在炖鱼汤的时候经常会用到它，它的味道非常鲜美，而且又能够去除鱼的腥味，用它来做的鲫鱼汤简直是在适合不过了，除了可以做汤，簕菜也是可以直接食用的，比如清炒或者凉拌都很不错，除此之外也可以用做其他食物的调料。

但是在用簕菜的时候一定要注意一个问题，那就是簕菜的根茎是有毒的，所以在吃之前要先把根茎去掉，只吃它的叶子部分是最好的，而且簕菜最大的价值还是在于它的解毒能力，不仅有着排毒养颜的功能，在解蛇毒以及很多其他的毒都有着很好的疗效，因此才有了“解百毒”这一个称号。

现在簕菜的作用逐渐的被人们所熟知，在市场中看到它的次数也很多了，但是它的价格可不便宜，一斤高达240元，这个价格甚至可以说是昂贵了，很多农民看到它的市场前景后都很想种植，但是它对于生长的环境是非常苛刻的，喜欢在温暖潮湿的地方生长，并不是所有的地区都能种植的。

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