美国友人背90斤茶砖走川藏茶马古道 体验中国传统茶文化( 二 )
在雅安南路边茶商会秘书长黄春鈇的带领下 ， 付德明体验了采茶、尝试了杀青 ， “杀青是让我印象最深刻的” ， 他说 ， 杀青师傅娴熟地从200到300摄氏度的锅中不断抓起茶叶 ， 看得惊心动魄 ， 而他在尝试时一直担心手被烫到 。 当他看到堆得整整齐齐的茶砖时 ， 情不自禁地说“有点像长城” 。
制茶每一个环节都体现着雅安古法制茶的智慧和匠心 ， 古法发酵和包装 ， 充分展示着制茶匠人对传统工艺的尊重和传承 。 付德明不禁感叹：“虽然现在机器提高了效率 ， 但是传统制茶的工艺却得以完整的保留和传承 ， 雅安藏茶的好风味离不开老师傅对於制茶细节的亲手把控 。 ”
来到体验最後一站的茶马司 ， 他背上一百磅的茶砖 ， 穿上当地传统的草编鞋 ， 头上戴着简陋的草帽 ， 行走在山间小道上 。 当他获悉川藏茶马古道上最艰辛的行程 ， 是背靠悬崖背着这样沉重的茶砖 ， 众人互相拉着拐杖一步步走过时 ， 不禁感叹连连 。
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