临期食品线上线下销售火爆，你会求便宜购买吗？(12) 一些食品被摆上专门的“临期食品专区”

中国食品行业分析师朱丹蓬则认为，临期食品的发展正从"小众化"走向"大众化" ，背后市场规模庞大，但仍然面临很多挑战。比如，消费者对临期食品的接受度、临期食品的回收期限、线上平台如何将新商业模式推向消费者和品牌商等。其中最主要的问题就是质量管控。要有非常严格的准入制，目前只有部分上规模的品牌在做，这些客观问题需要一步步解决。

2012年1月27日，国家工商总局发文要求，食品经营者对即将过期的食品应向消费者作出醒目提示，也就是说，到了保质期临界期限的食品需要告之顾客并单独出售。

北京市工商局随之公布了"食品保质期临界"6级标准：

标注保质期 1 年或更长的，临界期为到期前 45 天（比如罐头、糖果、饼干等）；