南京城南摆摊卖煎饼的“画家”:一手烟火,一手画笔( 四 )

他对自己的手艺相当笃定和自豪,但是让他在南京“成名的,却是因为画画。

南京城南摆摊卖煎饼的“画家”:一手烟火,一手画笔

一边是巷口街边寻常能见的煎饼手艺,一边是离普通人生活有些远的绘画技艺,这样的冲突让李邦会显得很特别。不过,对于他自己来说,生活就是生活,做煎饼是他在这个城市安身立命的基础,画画则是最重要的幸福来源。

刚来南京时,李邦会主要是卖炒货,旁边支个炉子卖徐州杂粮煎饼。他的手艺不错,用料又实诚,用来做饼的面是用黑豆、黑米和黑芝麻磨成的,俗称“三黑”,是真正的杂粮。吃过他家煎饼的人,很多成了回头客,卖得最好的时候,每天能卖出300个煎饼。


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