换个“吃法”让大闸蟹惠及更多百姓( 二 ) 阳澄湖镇：换

产学研合作，

核心技术孕育“科技蟹”

今年6月，由阳澄湖现代农业发展有限公司承担的2015年度苏州市产业技术创新专项——“阳澄湖现代农业科技园集成创新工程项目”顺利通过专家组验收，这是阳澄湖镇发展科技农业的一个亮点案例。

该项目以虾蟹混养为研究对象，以物联网技术为载体，构建了从养殖到餐桌的全程监控体系，打通水产品生态养殖与追溯体系“最后一公里”。得益于这一新技术的运用，去年，阳澄湖现代农业产业园在521.3亩的核心养殖基地实现亩产商品蟹153.6公斤、青虾123.9公斤，比2015年新增亩效益1466.6元。

近年来，阳澄湖镇以现代农业产业园为载体，先后与中国水产科学研究院淡水渔业研究中心、苏州大学、上海海洋大学、中科院南京土壤所等高校及科研单位建立合作伙伴关系，依托其人才和技术优势开展多项农业科技创新研究，成功转化应用多项高新技术和专利发明。仅在淡水蟹养殖方面，就拥有池塘生态修复技术、“863”绿色养殖技术和“虾、蟹、鱼共育”生态高效养殖技术三项核心技术。

“863”绿色养殖技术，即每亩放扣蟹800只、回捕成蟹600只、亩产3万元的养殖模式。“这一养殖模式获得了生态效益和经济效益的双赢，条件是‘好种’‘好水’‘好饵’。”阳澄湖现代农业产业园管委会办公室副主任张铖说，“好种”是指选用产业园培育的“阳澄湖1号”中华绒螯蟹种苗，“好水”是指营造出适宜河蟹生长需求的水体环境，“好饵”指通过科学配比、精准投喂，实现全过程颗粒饲料喂养，实现高吸收、低污染、零排放。

“虾、蟹、鱼共育”生态高效养殖技术则是以河蟹为主养品种，搭配养殖青虾或罗氏沼虾，再投放一定比例的鱼类——这样既能提供饵料来源，也能吸收消化排泄物，从而形成一个有机循环系统。

完善产业链，

“发包+养殖+电商”打造“富民蟹”

“经过改造提升的标准化养殖池塘在集体资产交易平台上进行线上竞价发包，收益大大提高。”阳澄湖镇集管办主任方根生介绍，2017年起至今，阳澄湖镇的标准化养殖池塘亩均年租金从改造前的几百元提高到了1500元左右，最高一个标段亩均年租金甚至达到了4150元，集体资产不断增值。