「杂草」这个植物,曾是农民很讨厌的杂草,如今成了人们爱吃的

小编提示您本文标题是: 「杂草」这个植物 , 曾是农民很讨厌的杂草 , 如今成了人们爱吃的野菜 。 杂草|植物|农民|讨厌|爱吃 。

在农村有大量的野生植物 , 这些植物对于城市里的人来说 , 非常新奇 , 觉得它们很特别 , 还是挺喜欢的 , 因为见到它们 , 也都是偶尔相处 , 并不是常年相处的 , 比如现在3月份了 , 很多城里人会带着家人来到乡间踏青 , 看着漫山遍野的野花野草 , 一切都是生机勃勃的景象 , 自然是欣喜万分的 , 不过农民朋友见到这些野生植物 , 尤其见到这些野草们 , 就恨的牙痒痒 , 因为有了它们 , 所以农民朋友要从年头到年尾 , 都得待在田地或者菜里面 , 天天和这些野草们打交道 。


 「杂草」这个植物,曾是农民很讨厌的杂草,如今成了人们爱吃的

▲▲ 「杂草」这个植物 , 曾是农民很讨厌的杂草 , 如今成了人们爱吃的野菜▲▲

这些野草的生命力都非常顽强 , 漫山遍野的长 , 真是无处不在 , 只要有土壤它就会生根 , 在农家的墙壁上 , 石缝里 , 等觉得不可能长的地方 , 它们都能长出来 , 真是挺奇特的 , 而且繁殖也很快 , 今天刚除掉的 , 到了明天又会发现 , 这也就是农民讨厌它们的原因了 , 长在田地里面营养庄稼的生长 , 偷走养分和水分 , 真是气人的野草 。 这个植物 , 曾是农民很讨厌的杂草 , 如今成了人们爱吃的野菜!


 「杂草」这个植物,曾是农民很讨厌的杂草,如今成了人们爱吃的

▲▲ 「杂草」这个植物 , 曾是农民很讨厌的杂草 , 如今成了人们爱吃的野菜▲▲

今天给大家介绍一种野生植物 , 大名叫“播娘蒿” , 平常农民都叫它“麦蒿” 。 听到这个名字 , 长期居住在农村的人应该都知道它的 , 因为它经常长在麦地里面 , 是非常烦人的野草 , 农民朋友看到它就生气 。 在以前没有除草剂的年代里 , 人们天天都耗在麦地里面 , 一整个春天都和它斗争 , 见到这个麦蒿真是不稀罕 , 那个时候在路边 , 田埂上经常看到麦蒿被扔在路边 , 不知道后来从什么时候开始 , 麦蒿竟进入了超市 , 成为了人们喜爱的野菜 。


 「杂草」这个植物,曾是农民很讨厌的杂草,如今成了人们爱吃的

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自从麦蒿成为野菜之后 , 喜欢的人还是很多的 , 将麦蒿拌馅儿包饺子 , 包包子 , 都非常好 , 要最嫩的麦蒿苗 , 想经过焯水之后 , 放在凉水里面浸泡 , 除掉异味和苦味 , 剁碎挤掉水分 , 和肉馅拌在一起 , 麦蒿还很吸油 , 那么和五花肉拌在一起是最好的 。


 「杂草」这个植物,曾是农民很讨厌的杂草,如今成了人们爱吃的

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在农村还有一种麦蒿吃法 , 还是先要将麦蒿焯水切碎挤掉水分 , 在锅中放入压碎的花生米 , 炒制发黄 , 然后加入碎麦蒿 , 豆扁子 , 然后撒上盐、滴上酱油 , 撒上十三香 , 翻炒之后 , 就可以吃了 , 还是很不错的 。


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