31省份8月CPI：11省涨幅超全国猪肉带动食品价格( 二 ) 日前

国家统计局指出， 8月份，猪肉供应偏紧，价格上涨23.1% ，涨幅比上月扩大15.3个百分点，影响CPI上涨约0.62个百分点。受中秋节临近和消费替代影响，鸡蛋、牛肉、羊肉、鸡肉和鸭肉价格上涨2.0%-5.9% ，合计影响CPI上涨约0.10个百分点。受台风及高温天气影响，鲜菜价格上涨2.8% ，影响CPI上涨约0.07个百分点。

南京银行研报认为，供需失衡情况下猪肉及相关畜肉价格超季节性走高，导致食品价格提升，是本月CPI上涨主要原因。

猪肉带动食品价格

今年以来，受猪周期下行、非洲猪瘟疫情等多种因素综合影响，我国生猪产能下降，造成了市场供应偏紧，价格上涨。农业农村部数据显示，今年3月开始猪肉价格步入上行通道，进入8月份，猪肉价格持续快速攀升。