外卖■经常点外卖能吃出健康吗？这些餐盒上的数字很关键吃外卖能让人放心吗?这个“放心”指的

　　中国大概有8.6亿城市人口，一日三餐，每天大约就是25亿顿饭。最近，有商业人士据此数据预言，中国的餐饮外卖市场会越来越大。

　　餐饮外卖在中国“走红”已是事实。近年来，人们出于节省时间和食物丰富性的考虑，选择点外卖餐饮的频率在明显增加。从社会经济学的角度来看，餐饮外卖无疑是依托于物联网、电商和网络支付的普及而产生的新兴消费市场的一个分支，是社会化分工的一种体现。但由此带来的问题值得探讨：未来餐饮外卖是否会成为国人的主流生活方式之一?把一日三餐托付给餐饮外卖，能吃出健康吗?

　　塑料包装盒上的数字门道儿多

　　吃外卖能让人放心吗?这个“放心”指的是餐饮外卖是否卫生和安全，也指是否符合和满足人体对营养的需求。

　　我们先来了解一个时常被忽略的问题——饭盒安全。

　　外卖餐饮的必备工具是饭盒。随着外卖餐饮的兴盛，外卖包装盒、包装袋的需求量越来越大，花样也不少。现在市面上盛放外卖餐饮的器皿大部分是塑料制成的。细心的人会发现，日常生活中见到的塑料盒上有数字标识，这些数字代表什么呢?它们代表的是塑料的不同材质，一般以数字01至07来表示。

　　01代表聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET) ，常用于制作矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等，这种材料耐热70℃ 。

　　02代表高密度聚乙烯(HDPE) ，常用来制作盛装清洁用品、沐浴产品等的塑料容器，可耐110摄氏度高温，标明食品用的塑料袋可用来盛装食品。

　　03代表聚氯乙烯(PVC) ，常用于制作建材，属于有毒塑料制品。 “有毒”主要是指生产过程中没有被完全聚合的单分子氯乙烯，以及增塑剂中的有害物。这两种物质在遇到高温时容易析出。

　　04代表低密度聚乙烯(LDPE) ，常用来制作保鲜膜、塑料膜等，耐热性不强，在温度超过110℃时会出现热熔现象，留下一些人体无法分解的塑料制剂。因此，用这种保鲜膜包裹食物进行加热，食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解出来。

　　05代表聚丙烯(PP) ，常用于制作微波炉专用餐盒，可耐130℃ ，是唯一可以放进微波炉的塑料盒，在清洁后可重复使用。需要特别注意的是，一些微波炉专用餐盒，盒体以05号PP制造，但盒盖以06号PS制造， PS透明度好，但不耐高温，不能与盒体一并放进微波炉。