刚刚，正宗阳澄湖大闸蟹正式开捕啦！( 二 )
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青壳、白肚、金爪！ 隔着网兜都能看到 阳澄湖大闸蟹耀眼的光泽
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小编向苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会了解到 ， 今年大闸蟹产量在1400吨左右 ， 去年是1300吨 。
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今年 ， 阳澄湖大闸蟹的个头和产量比往年显著提升 ， 由于今年高温天数少 ， 围网整治后阳澄湖水质持续改善 ， 阳澄湖大闸蟹普遍个头大 ， 3-4两以上规格螃蟹产量预计比往年增长15%-20% 。
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由于阳澄湖养殖水面缩减 ， 加上养殖成本提升 ， 今年10只装4两公蟹和3两母蟹的价格预计上浮10% ， 去年80块钱一只 ， 今年预计要达到90块钱一只 ， 但最终价格还要看开捕上市后的市场情况 。
防伪标志再升级
最全检验方法 ， 小鱼教你
市场上那么多螃蟹
怎么才能买到正宗的阳澄湖大闸蟹呢？
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