我国■营养比菠菜还高，在美国泛滥成灾没人要，引进我国却被大( 二 )

2026-01-16

▲▲ 我国■营养比菠菜还高，在美国泛滥成灾没人要，引进我国却被大量种植▲▲

落葵薯有何价值？

说起来，这落葵薯也只能在我国才会被发挥出价值，为何这么说呢？因为除了它的原产国巴西之外，在别的国家，如美国、印度等国，落葵薯都泛滥成灾了也没人要，但是在我国，这落葵薯却成了人们喜爱的一种蔬菜。

很多没有吃过的朋友肯定会很好奇，这种野草能吃？其实在广东、广西等地，落葵薯早就作为一种蔬菜来食用了，它的嫩叶可作为主料或配料来吃，不管是炒食、凉拌、做汤都是相当美味的，尤其是打汤特别的香。

▲▲ 我国■营养比菠菜还高，在美国泛滥成灾没人要，引进我国却被大量种植▲▲

除了嫩叶可以食用以外，它那像三七的果实和块茎也可烹调成多种药膳菜，比如炖肉、炖鸡均可，还有一定的滋补作用。

此外据相关资料所记载，落葵薯的营养价值比菠菜还要高，富含蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素、微量元素等营养物质。

因此这落葵薯在我国不仅没有泛滥成灾，还被农民朋友当成了蔬菜大量种植。据村里的种植落葵薯的农民朋友介绍说，落葵薯的产量非常大，一般在藤三七定植后30多天即可随时采收它的叶片了，而在定植后2个月就能进入盛产期，平均每株每月可采摘叶片300多片，而且这藤三七采摘期特别长，若是管理得当，四季均可采摘，一亩地年产量可达3000多公斤，所以其市场价格也是很亲民的，一般也就2元多一斤。

各位朋友，你吃过这种叫做落葵薯的蔬菜吗？欢迎留言交流，说说你的看法哦！

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