「植物」农村有种植物，被称为“豆腐菜”，种一棵能吃半年植物|农村|称为|木耳菜|徐艳春|豆腐菜

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在五马镇杨庄村的一处蔬菜大棚内，掀掉塑料膜的阳光棚，裸露着一根根青褐色的筋骨（钢管），一条条叶片肥厚的绿色植物攀爬在上面，显得特别惹人喜爱。

▲▲ 「植物」农村有种植物，被称为“豆腐菜” ，种一棵能吃半年▲▲

同行的大飞，是一位80后农村青年，不过从小在城里生活，见到这种植物，忍不住说道：“这是什么蔬菜哟，看样子肥嘟嘟的好可爱，平时还真没吃过，不知道经济效益怎么样呢？”

据蔬菜种植户徐艳春介绍，这种蔬菜在当地规模种植也就是才开始，而且种植面积特别小，因为它有种很特别的味道，很多人不愿意吃，但也有人喜欢它滑滑嫩嫩的感觉，就是因为这种蔬菜太极端，因此一直为小众蔬菜，所以，能让人爱憎分明的蔬菜，除了它，貌似就没有第二种了。

▲▲ 「植物」农村有种植物，被称为“豆腐菜” ，种一棵能吃半年▲▲

但在小时候，农村人都习惯在地头或家门口种植一棵，这种蔬菜有极强的攀爬能力，那时的农村普遍都比较穷，种植一棵这样的蔬菜，每天做饭的时候，就可以掐几片鲜嫩的做菜吃，而且越掐越旺，经久不衰，从开始种植，可一直吃到十月份，说是种植一棵能吃上半年，那是一点也不过分。

特别是种植在门口，不但吃着方便，还具有极强的观赏价值，所以，在咱们当地农村，一直到现在，人们还保持着这种种植习惯。

▲▲ 「植物」农村有种植物，被称为“豆腐菜” ，种一棵能吃半年▲▲

接着，徐艳春介绍这种植物叫木耳菜，由于叶片肥厚，营养特别丰富，又被称之为“豆腐菜” ，小时候母亲经常摘木耳菜的下面条，就连面汤喝起来都有种滑滑黏黏的感觉，即使不喜欢它的味道，但为了能填饱肚子，还是会在母亲的“威胁”下，吃上两大碗，也许是吃得多了，所以至今依然难以忘记。

但我种植木耳菜可不是用来观赏的，那些攀爬起来的木耳菜，都是疏于管理所造成的，你看脚下这些木耳菜，才是用来采摘销售的，对于大面积种植的木耳菜，高度也就是30公分左右的样子，采摘时从植株距离地面10公分处掐掉，而后绑成小把，装袋后进行出售。

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「植物」农村有种植物，被称为“豆腐菜”，种一棵能吃半年