中国蚕桑业缘何领先世界？和这位老人息息相关( 五 ) 基因组|蚕桑|家蚕|中国|桑树

在向仲怀看来，传统的“丝绸之路”主要是以蚕桑为基础的丝绸产业。而21世纪的“新丝绸之路”则是以基因组研究为平台，以现代科技为核心，不断创新，提高科技含量，构筑现代蚕桑产业新体系的突破之路。

21世纪初，蚕丝产品出口增长乏力，产业基础欠稳、人才流失、技术停滞，蚕桑产业发展面临前所未有的挑战。

转型势在必行。为摸清中国蚕桑产业生产一线的真实情况，自2006年开始，年近七旬的向仲怀带领团队在全国范围开展了历时3年的调研，足迹遍及24个省区市，收集了解全国各地蚕桑产业发展的基础信息，听取来自一线的声音。

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图为向仲怀调研时看到的西藏古桑

2013年，向仲怀再次带领团队在世界上率先完成桑树基因组的测序工作。基于蚕桑基因组研究发现和广泛调研，以他为首席科学家的国家蚕桑产业技术体系提出“立桑为业，多元发展”的新方向。

在向仲怀看来， “桑树”全身都是宝。桑树具有栽培易、生长快、生物产量高的特点；桑叶含粗蛋白15%—28% ，可以养蚕，也可以作畜禽水产饲料，还可上餐桌作食品；桑椹是优质水果，可制作果汁、果酒；桑枝条富含有机质，可用于栽培食用菌；桑树含有许多活性物质，具有极高的药用价值和保健功能；目前，桑树在北方涵水保土、南方治理石漠化等领域也发挥了良好效果。