产地:中国最好的水果产地---新疆水果地图

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吐鲁番葡萄哈密的瓜,叶城的石榴人人夸

库尔勒的香梨甲天下 , 伊犁苹果顶呱呱

阿图什无花果名声大 , 下野地西瓜甜又沙

喀什樱桃赛珍珠 , 伽师甜瓜甜掉牙

和田薄皮核桃不用敲 , 库车白杏味最佳

一年四季有瓜果 , 来到新疆不想家

新疆绝大多数的瓜果 , 应季时节都可以在其他省份吃到 , 并且基本都冠以新疆的名号 。 但是来到新疆 , 会发现 , 活了多少年 , 就被活活欺骗了多少年 , 原来在外省吃的很多都是假的 。 比如满大街都是阿克苏苹果 , 到了阿克苏 , 一口下去 , 泪流满面 , 顿时脑中会浮现“假如生活欺骗了你” 。


 产地:中国最好的水果产地---新疆水果地图

▲▲ 产地:中国最好的水果产地---新疆水果地图▲▲

为什么新疆的水果那么好吃那么甜?因为新疆海拔等地理特点 , 导致新疆与其他省份相比 , 白天日照更加充分 , 而夜间气温则相对寒冷 。 而这些特点正是影响瓜果甜度的主要原因 。 白天日照充分 , 导致当地植物光合作用强度更大 , 因此植物能生产、转化更多的糖类等有机物 。 而夜里温度低 , 则植物的呼吸作用相对较弱 , 使积累的有机物相对消耗较少 。 结果体现在瓜果中 , 自然就是味道更甜了 。

甜 。 甜到什么程度?甜到忧伤 , 忧伤到流眼泪都是甜的 。 甜过初恋 。 甜到如果有糖尿病 , 需要先打120再吃 。 比如吐鲁番的葡萄 , 我曾深深质疑是奸商在葡萄上喷了糖水 , 反复清洗再吃还是那么甜 。

香 。 是果香 。 近些年泛滥的速成水果 , 已经让口里人几乎忘了水果原始的味道是什么 。 甜 , 几乎就是水果的最高境界 。 其实不然 , 小时候吃个西瓜 , 久久留香 , 打嗝都是西瓜味 。 现在吃个西瓜 , 感觉就像喝了一瓶西瓜味的水 , 撒尿都是红的 。 新疆瓜果的香味 , 熟悉其实更陌生 , 比如达坂城的西瓜 , 我曾不停感叹 , 至少有十年不曾想起这个味道了 。 这点很重要 。

为了让大家快速了解新疆的主要瓜果产区及上市时间 , 今天果哥制作了一份新疆水果地图和原来我们平台做的一个新疆水果上市时间表格 。


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