「写作业」800年前，小朋友们也要忙写作业( 四 ) 写作业

“这个陶器大口盆是做什么用的？”二年级的瞿同学指着展示柜里的盆子问，边上的小蜜蜂们脑洞大开——洗手？烧开水？煮吃的？

姜舢解释道，这个大口盆其实是古人用来烧东西的容器，但是陶器一加热就很容易碎，怎么办呢？古人就想了个办法，先把石头加热到很烫，然后扔进放好水的盆里，让水升温至沸腾，这不就能煮熟食物了吗？这种间接利用热能烹制食物的方法，就叫“石烹”法，既不会破坏容器，也能煮熟东西。其实现在，我们很多地方的美食中还在用这种古人流传下来的“石烹”法。

让小蜜蜂们觉得好奇的还有新时期时代的各种石犁，这些石犁的年代越往后，就越高级。比如，和崧泽文化时期的石犁相比，良渚文化时期石犁的个头就大得多。 “石犁大了，锄地、松土就轻松很多。如果说小石犁只能搞定一个操场，那么良渚的大石犁，完成四倍大的操场都不在话下。 ”