[共生]它与白蚁共生，采摘期仅15天，野生的不多见了，至今不能( 二 ) 共生|采摘|野生菌|白蚁|鸡枞菌

第四，采摘时间短，采摘量少，人工栽培难。鸡枞菌的采摘期是出了名的短，一年仅有15天时间可以采摘，仅在每年的6月或7月才会生长出来，生长出来的时候，若是超过15天未采摘，就会出现腐烂现象，基本上就不能吃了。

而由于鸡枞菌只能与白蚁共生，所以到目前为止，虽然野生鸡枞菌菌丝已经研究成功，但人工栽培依旧很难成功，因此至今还不能人工种植。

由于还无法人工种植，也就使得市场上的鸡枞菌大多还是野生的，而野生的一次采摘量也很少，一般一个白蚁窝一次只能采摘3、4斤左右。

▲▲ [共生]它与白蚁共生，采摘期仅15天，野生的不多见了，至今不能人工种植▲▲

随着如今我国野生鸡枞菌的需求量越来越大，以及自然环境的破坏，也导致了我国鸡枞菌的野生资源越来越了，并且除了云南、贵州之外，在其他地区都已经不多见了。

有相关数据记载，我国目前野生鸡枞菌年产量仅有2000多吨，比起其他农产品来说，可是少了百倍不止，故而现在市面上的鸡枞菌价格也是一年比一年贵，今年新鲜采摘的鸡枞菌150元一斤，干鸡枞菌300元一斤，可见其价格有多贵了，所以不少吃过鸡枞菌的朋友才会说吃它很奢侈。

小编注意到各位朋友，你们吃过鸡枞菌吗？欢迎留言交流，说说你的看法！

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