小苹果种下脱贫希望，做出致富“文章”( 三 ) 2019年5月7日

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　　刘致平家分到了6亩新果园，再过两年，这些果树就能挂果了，他家又有了新的增收渠道。

　　辛户村是宜川县远近闻名的苹果种植专业村，因为品质好，这里的苹果受到国内外广大消费者的青睐。但随着国内苹果种植面积越来越大，加上进口苹果的冲击，苹果市场的竞争越来越激烈。今年苹果大丰收，导致苹果市场价格下降，虽然目前的销售没有问题，但辛户村人感受到了危机。因为没有固定市场，如果找不准市场就面临着被淘汰。

　　市场就是试金石，要想在市场上立於不败之地，最终还是要靠品质说话。辛户村也在跟着市场做调整，他们开发“爱情果”“生日果”“平安果”等贴字创意产品，为苹果穿上“文化的马甲” 。做精品，让好苹果卖到更高的价钱。

　　因为有一批苹果急着要装车出货，果农们正在忙着人工选果、装箱。如今，延安苹果统一建立了生产安全资讯体系，每箱苹果都有了二维码，有了身份证。

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　　大批量上市的苹果，都会进入智能选果线进行分选。去年，在延安市政府的扶持下，辛户村建了自己的智能选果线，这条选果线不仅能按重量、颜色精选苹果，还能检测糖度、“霉心”病和瑕疵。智能选果线的建设，是延安市苹果产业後整理的一部分。

　　延安市副市长张强说：“延安的苹果产业经过多年发展，依靠前端种植端来增加收入，增收的空间有限，难度也越来越大。在苹果产业後端做文章是非常必要的，用工业化的理念来谋划和发展苹果产业。通过後端加快分级分选、冷藏冷链、品牌培育、市场营销，从这些方面发力使延安的好苹果能卖出好价钱，让果农群众在苹果的全产业链上增收。 ”