2019全国糖酒会天津开幕天士力国台酒在主场吸睛无数品质取胜视质量为生命毋庸置疑

　　10月24日，第101届全国糖酒商品交易会在天津开幕，来自40多个国家和地区的超2600家食品、酒类、调味品及相关行业技术和服务企业参展。作为“天士力的国台酒天津人的好酱酒” ，天士力大健康产品之一国台酒亮相本届糖酒会，可谓占尽了地利人和优势，吸睛无数，赢得在场业界和消费者的广泛瞩目。

　　品质取胜视质量为生命

　　毋庸置疑，酱酒或将是今年秋糖会中的大热点。随着茅台价格持续走高，酱酒的消费普及持续深入，酱酒品类价值彰显，整个酱酒以“爆燃”的猛烈程度吸引了全行业的关注。而作为茅台镇第二大酿酒企业的国台酒业，为何能够格外吸睛呢?国台20年的发展动力，可以总结为四个字：品质取胜。

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　　业内人士分析，顺势而为司空见惯，逆势而上才是考验。国台扎根茅台、立足仁怀，二十年如一日认认真真酿酒、踏踏实实做品牌的态度，正是国台强势增长的动力源。

　　国台人一直认为：“以品质引领消费，以品质抢占先机和未来。无论未来行业如何变化，都不是以数量取胜，要老老实实把品质做好。 ”

　　这简简单单的一句话，背后却是国台酒复杂的酿造过程，也是茅台镇长达千年的经验传承，更是国台酒师上千个日夜的虔诚侍奉。从一粒高粱到蒸馏接酒器中汩汩馏出的酒液，国台酒需要经历30道工序， 165个环节的反复打磨。

　　每一道工序就是一次品质的门槛，每一个工艺环节都是对粮食的去粗取精。国台酒坚持原料正宗，每一粒高粱都来自贵州省内国台自有的红粮基地，都是百分之百的红缨子糯高粮，敬畏质量是国台的企业基本法。

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　　同时，国台秉承正宗工艺，严格按照一年1个生产周期， 2次投料， 9次蒸煮、8次发酵、7次取酒、基酒窖藏等繁杂工艺，再经酱香名师盘勾、调勾、品勾， 360天酿造一池酒， 1800天窖藏一坛酒，每一瓶国台酒，从投粮酿造到出厂，至少需要五年时间。

　　国台首创白酒三级质量控制体系、开发智能品酒系统、应用现代生物发酵技术、独创中国首个数字化智能藏储中心、研发机械化制曲系统等，为国台酒质量安全和品质稳定提供了现代化保障。如今的国台，把得天独厚的生态环境、丰富的微生物群落，经过科学验证，转化为科学数据，转化为科技优势;把复杂的酿造工艺，实现标准化、数字化，并逐步向智能化迈进，把每一瓶国台酒都做成质量稳定、品质卓越的好酒。