中国|原产美国，该鱼在四川被充当为黄辣丁出售，如今泛滥在中国美国|中国

小编提示您本文标题是：中国|原产美国，该鱼在四川被充当为黄辣丁出售，如今泛滥在中国江河。美国|中国。
中国吃货是一个神秘的群体，它们隐藏在中国的市野城乡之间，平时不显山不露水，就是个普通的市民，但谈起吃来，却别有自己的一番见解。就好比鱼类，在中国就拥有很高的话题。钓鱼在如今是特别大众的休闲活动，很多人都会在闲暇的时候拿起钓鱼竿，就往池塘水库走，钓到鱼为晚上加餐，钓不到也能消遣娱乐。所以在这样的氛围下，也就孕育出了很多的“钓鱼大神” ，对中国境内的鱼类特别的了解。但国内境内的鱼类那么多，很少有人能够全面地了解到。就比如这个很像黄辣丁的鱼类，你知道它是什么来历吗？

▲▲ 中国|原产美国，该鱼在四川被充当为黄辣丁出售，如今泛滥在中国江河▲▲

这种鱼就是云斑鮰，也是俗称的褐首鲶，属于鲶形目，鮰科的一种鱼类。体型短，前部款非，后侧扁平，头很大，鱼嘴比较宽，没有鱼鳞，但黏液很丰富，体色多为黄褐色，但腹部是白色，再加上四对触须，背鳍和胸鳍各拥有一根硬棘。这时候有人疑惑了，听这么形容，不就是我们常见的黄辣丁的外形特征吗？事实上，云斑鮰还真的就是一个翻版的黄辣丁，同为鲶形目，它们的样貌非常相似，最多就是颜色比较灰，没有黄辣丁那样的亮黄色，但其他而言，就诊的十分相似。也因此，四川的火锅店中常常用这种鱼来代替黄辣丁出售。如果你仔细观察，或许就能在火锅店中看到它们的身影。不过虽然如此，这个物种实际上还是一个外来物种。

小编了解到，

▲▲ 中国|原产美国，该鱼在四川被充当为黄辣丁出售，如今泛滥在中国江河▲▲

云斑鮰并不是中国的本土物种，它们原产于北美洲，主要在美国境内分布，同时它也是美国淡水养殖品种的佼佼者。这种鱼具有适应力强，食性广，易养殖，成活率高等优点，只需要长到0.5千克就能上到市场销售，价格也比较平易近人，同时肉质鲜嫩，没有肌间刺，适合普通家庭购买食用，是美国一种很优质的快餐鱼。拥有如此多的优点，自然受到了中国水产的注意，最终在1984年的时候，湖北的水产研究所就引进了这种鱼类，经过多年的发展，如今已经被国内很多地方养殖着。