探寻夜间经济星空下成都蓝(17) 市民体验卡丁车“

“耍都”到底要如何才能“耍”起来？詹国枢借用其著作《感官消费》中的观点为成都支招。他表示，通过从味觉、触觉、嗅觉、听觉、视觉5种感官切入，发展5个层次的夜间消费。

具体而言，首先是“味觉消费” 。 “说到吃，没有一座城市能与成都相比。 ”詹国枢表示， “夜间的吃不同于白天的吃，必须在‘补充’‘特色’4个字上下功夫。 ”他指出，小龙虾、烤肉串、酸辣粉……这些食物无论在哪个夜市都是标配。 “这些食物有一些共同点，既‘无足轻重’又‘挺有意思’ ，只要精心做好，就会有大市场。 ”

其次是“触觉消费” ， “足疗、按摩等业态在发展夜间触觉消费上就大有用武之地。 ”詹国枢进一步补充道， “发展这些业态的关键在于要做好引导、管理和监督。 ”