从安徽走向全国，社区生鲜呆萝卜“菜篮子”服务持续升级在不断扩张门店数量的同时,呆萝卜正在

　　2016年6月,第一家呆萝卜门店在合肥开业,作为新型社区生鲜代表,呆萝卜快速扩张,逐渐成为安徽、江苏等地区大多消费者买菜的必选之地。今年3月5日,马鞍山第一家呆萝卜门店落地,截至当下,已有近70家呆萝卜门店进驻马鞍山,服务百个小区。

　　在不断扩张门店数量的同时,呆萝卜正在通过自建冷链物流、提高原产地直采体量等方式,在供应品类丰富度、菜品品质、服务质量等方面同步发力,确保社区“菜篮子”服务的持续提升。今年9月,呆萝卜正式对外宣布,将在全国19座城市新开300家门店,为更多城市的社区消费者,打造家门口的平价好店。于此同时,截至到今年10月底,呆萝卜80%的果蔬产品实现原产地直采,平均菜价做到比周围农贸市场便宜20% 。

　　入驻19城,从安徽走向全国

　　当下,呆萝卜的线下门店数已经超过1000家。安徽省是呆萝卜起家之地,也是呆萝卜重点发展的区域,目前安徽地区呆萝卜的门店数已接近800家,已形成了高密度渗透广大社区的态势。

　　今年9月份,呆萝卜正式开启扩张计划,在全国19座城市新开300家门店,包含南京、马鞍山、芜湖、蚌埠、六安、滁州、淮南、淮北、铜陵、镇江、徐州、常州、扬州、阜阳、安庆、淮安,并首次向郑州、武汉等华中城市进发。这也意味着呆萝卜将由合肥出发进军全国,由地域性生鲜电商发展为全国性生鲜电商。

　　80%果蔬实现原产地直采,落实品质+性价比双指标

　　除了门店数量的扩张,呆萝卜在供应链端持续发力,落实品质+性价比双指标。截至2019年10月底,呆萝卜80%的果蔬产品实现原厂地直采,通过“源头经销商→平台→消费者”、“果农→平台”模式,促进供应链短化。然后经由合肥中心仓输送到各地区生鲜仓,促使门店平均菜价能做到比周围农贸市场便宜20% 。

　　以水果品类为例,目前呆萝卜原产地直采品类包含:海南蜜宝火龙果、四川眉山爱媛果冻橙、陕西大荔冬枣、山东蓬莱红富士苹果等等。而此前在夏季大热的毛桃、油桃、巨峰以及夏黑葡萄等品类则通过直接与果农合作的模式采购。从源头果园协助农户完成“上行”的同时,把更高性价比带给用户。

　　很多消费者表示:“以前总觉得菜市场的菜才是最便宜新鲜的,哪怕远了点都愿意去,现在好了,家门口的生鲜店价格比3公里外的菜市场还便宜。 ”

　　服务大众消费,造就“新蓝领”就业机遇

　　在这场 “菜篮子升级”战中,生鲜消费既是平台的机遇、消费者的需求,也是个体零售从业者的机会,社区生鲜行业为数众多的“蓝领”支撑起了事业的转型与发展。以合肥、马鞍山等地区为例,不少曾经的全职妈妈、互联网从业者、体制内上班族,转型成为呆萝卜合伙人,实现了事业新突破。

从安徽走向全国，社区生鲜呆萝卜“菜篮子”服务持续升级。　　马鞍山万嘉南苑店的呆萝卜合伙人徐女士曾是一名公交车司机,在朋友的推荐下抱着试一试的心态加入了呆萝卜,将门店从3000元的日营业额做到单日突破万元,并成功当选呆萝首届优秀合伙人。其表示:“对于呆萝卜‘今日订明日取,线上订线下取’的模式十分看好。希望通过自己的努力,实现业绩上的新突破。 ” 截至目前,已有1000多名合伙人加入呆萝卜,而未来,呆萝卜也将投入更多的资金,赋能更多合伙人,推动新型创业。