「泥鳅」农村一种体型像刀的鱼，市面上70元1斤，为何没人敢养？体型|鱼苗|泥鳅

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现在农村的淡水养殖业非常发达，泥鳅、鳝鱼、甲鱼、小龙虾等水产养殖行业每年都有很多人投资进入，但也有一些水产品至今无人问津，就比如和泥鳅长得很相似的刀鳅鱼，让很多养殖户望而却步，不敢去养。刀鳅鱼在生鲜市场属于稀罕野货，市场上能卖到70元1斤，这个价格足以傲视群雄，照理来说，市场空间还是很大的，为何会出现无人敢养的局面呢？

▲▲ 「泥鳅」农村一种体型像刀的鱼，市面上70元1斤，为何没人敢养？▲▲

1.养殖难度高，周期长。刀鳅鱼主要分布在长江中下游及以南地区，自然生长周期2~3年，这一点就足以拦住许多养殖户了。现在做水产养殖，基本上都是投入了大部分身家进去，大家都是希望能快点回本，两三年的养殖周期大多数人都接受不了，除非财大气粗或者有其他稳定的收入渠道。其次就是刀鳅鱼的养殖要求比较高，对水质的要求是非常清洁的水，最好是流动水，比如河流或者小溪之中。如果水太脏的话，养不活。小时候经常在河里钓到刀鳅鱼，在那些死水鱼塘中倒是没见过。

▲▲ 「泥鳅」农村一种体型像刀的鱼，市面上70元1斤，为何没人敢养？▲▲

2.前期投入大，鱼苗成本高，饲料成本高。目前刀鳅鱼以野生的为主，它的鱼苗卖得很贵，按枚卖的，一枚鱼苗接近5块钱，可以说相当贵了。并且这鱼苗也容易死，怕热、怕脏，出水几分钟就死了，十分娇贵。如果真要养殖的话，鱼苗的投入成本会非常高，其次是刀鳅鱼的饲料成本也高。因为它喜欢吃活饲料，在喂养这一块也是有着很高的难度。市场上也没有专门的刀鳅鱼饲料，它的养殖只能靠养殖户自己摸索，可以说风险很大，还不如养殖小龙虾，至少收益看得见，回本也快。

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3.市场销路不稳定。俗话说萝卜青菜各有所爱，有些地方的人视刀鳅鱼为美味，但还有很多人没有吃刀鳅鱼的习惯。在笔者家乡，刀鳅鱼就属于不被人待见的淡水鱼，钓鱼的人最烦它，因为刀鳅鱼吃饵很猛，一下子就把鱼钩吞到肚子里了，要取下鱼钩相当麻烦，钓鱼人看到这种鱼直接扔路上晒死。但是据网友所说，刀鳅鱼晒干了香煎或者煮汤非常美味，在他们那里，晒干的刀鳅鱼可以卖到百元一斤，很多人买。不过对于整体大市场来说，刀鳅鱼的销路不如泥鳅稳定，如果贸然养殖的话，有可能找不到买家。