立冬季节食补 “两白”“四苦”不能少立冬|冬季|季

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　　荔枝新闻讯今天是24节气中的立冬，立冬是表示冬季开始，万物收藏，归避寒冷的意思。立冬过后，日照时间将继续缩短，正午太阳高度继续降低。专家提醒，值此时节，人们要科学进补，储藏热量，合理运动，预防疾病。

**立冬季节食补 “两白”“四苦”不能少**

　　今天上午，泰兴城区济川菜场购买两白四苦的市民不在少数。两白是指白菜和白萝卜，而四苦即芹菜、莴笋、生菜、苦菊。

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　　摊主告诉采访人员：很多年轻人比较能接受莴笋和生菜，说到芹菜和苦菊，很多人觉得芹菜粗硬味儿重、苦菊又苦又柴，平常不太爱吃。其实，在立冬时节，朔风起，地始冻，水始冰，芹菜和苦菊都是特别好的养生蔬菜。白菜和白萝卜则因物美价廉而广受消费者的欢迎。

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　　医生提醒：冬季天气寒冷，昼夜温差较大，此时人体为了保持一定的热量，必须增加体内糖、脂肪和蛋白质的分解，以产生更多的能量。饮食上应多吃温性食物，适度进补。

　　泰兴市中医院内科副主任医师高卫星表示，其中芹菜和苦菊是特别好的养生蔬菜，可以清热、平肝、明目，有助于辅助老年人降压，缓解失明，而芹菜等苦菜属于高纤维食物，含有丰富的食物纤维，可以刺激身体排毒。

　　（来源：《零距离》采访人员/范涤青编辑/蒋婕）

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