【绿杨风】?皮包水探源，带你品韵扬州茶文化( 四 )
信息交流中心——五湖四海 ， 会聚茶馆 ， 年不分老少 ， 人不论南北 ， 神侃胡聊 ， 谈笑风生 。 朗声的有之 ， 私语的有之 ， 话匣子打开 ， 趣闻、轶事、传说、信息在茶香中不胫纵横 ， 活生生一幅老茶馆众生图 。
民事调解中心——八字衙门朝南开 ， 有理无钱莫进来 ， 旧时代扬州人遇有纠纷 ， 不上公堂进茶馆 ， 请长者执言评理 ， 叫吃饼茶 。 泡茶开始 ， 壶嘴相对 ， 甭管双方各持己见 ， 拍桌舌战 ， 但在公道评判中 ， 双方慢慢喝茶 ， 静静反思 。 不张不扬的茶 ， 润开舌头往下走 ， 舌润了 ， 心舒了 ， 冰化了 ， 怨解了 。 这叫喝好茶 ， 说好话 ， 喝明白了 ， 喝透亮了 ， 喝出了包容 ， 喝出了清醒 ， 于是烟消云散 ， 矛盾化解 ， 壶嘴相交 ， 握手言欢 。 基层治理 ， 维护和谐 ， 茶德四两拨千斤 ， 作出了延伸贡献 。
茶肆是平台 ， 茶水是纽带 。 皮包水 ， 饱含着茶对人的情 ， 人对茶的恋 ， 因为茶是有生命的 ， 茶里站着人 ， 它为丰富扬州文化遗存提供了一个更高视野、更广维度、更多领域的视角 。 所以 ， 皮包水探源 ， 不啻是春天的回忆 。
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