乌塌菜■人称“维他命菜”，11月正当季，亩产3千斤，如今农民却人称|农民|亩产|维他命|乌塌菜|种植

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有营养的菜肴，人们会特别关注，这也是很多商家宣传的亮点，购买者会非常的多。这样的菜肴会有一个被市场选择的过程，当市场接受它了之后，就会被留下来，而一些虽然营养比较好，但却因为一些缺陷被淘汰了。甚至慢慢消失在市场上了，想寻觅它就变得比较难了。

今天咱们就来说一种蔬菜，人称“维他命菜” ， 11月正当季，亩产3千斤，如今农民却不愿意种植。

▲▲ 乌塌菜■人称“维他命菜” ， 11月正当季，亩产3千斤，如今农民却不愿种植▲▲

乌塌菜简介：

这就是乌塌菜，是十字花科芸苔属的一种变种，二年生草本植物，叶子是墨绿色相比青菜的颜色还要深一点，它生长的时候一般是向四周横着生长，不是向上生长，有点被踏平的感觉，在很多地方还被叫做盆子菜。

它虽然看着像青菜，其实是白菜的变种，它的营养十分的丰富，每100克鲜叶中含维生素C高达70毫克，钙180毫克以及铁、镁等矿物质，因此也被人们称为“维他命菜” 。

▲▲ 乌塌菜■人称“维他命菜” ， 11月正当季，亩产3千斤，如今农民却不愿种植▲▲

乌塌菜的过去:

乌塌菜这种蔬菜，一般是在11月下旬就开始上市了，当初农民开始种植这个品种的时候，是觉得它的外形很特别，一棵能生长的特别多，基本上1-2棵就可以吃一顿。还有专门种植蔬菜的农民大面积的种植乌塌菜，一时间乌塌菜遍地都是，这个品种亩产也有3千斤左右，成为一种农民喜欢种，人们喜欢吃的一种时令蔬菜。

▲▲ 乌塌菜■人称“维他命菜” ， 11月正当季，亩产3千斤，如今农民却不愿种植▲▲

乌塌菜的现状:

慢慢的人们却发现好像乌塌菜突然从人们的眼前消失的，而且商贩那儿也不是很多了，主要原因来源是农民不愿意种植了，这是怎么呢，笔者觉得可能有这样的几个原因：

第一：它虽然是白菜的变种，但是吃起来却和小青菜差不多，从口感上来说，没有冬季的小青菜好吃，人们当初喜欢它，也只是觉得它的外表非常特别，才会买来尝试新鲜。虽然说它的营养比较高，可这部分好像也提不起人们购买它的欲望。

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