邂逅扬州非遗，品味匠心雕刻的独特韵味扬州非遗

江苏龙网：

　　扬州是一座2500年历史的文化名城，在漫长的时间里拥有许多的文化瑰宝，衣食住行、丝竹弹唱都应有尽有。今天，就和小编一起踏上激动人心的非遗之旅吧。

三把刀聚集区——体会慢生活

　　扬州三把刀文化聚集区——扬州淮扬菜文化博物馆、扬州传统修脚术博物馆、扬州理发术博物馆便落户在瘦西湖景区旁，游客在游玩瘦西湖之后，便能走进博物馆，感受扬州非遗的魅力。

**邂逅扬州非遗，品味匠心雕刻的独特韵味**

　　早上皮包水、晚上水包皮。这句扬州俗语，从中就能感受到扬州人休闲惬意的生活方式。

**邂逅扬州非遗，品味匠心雕刻的独特韵味**

　　首先，我们走进的是扬州淮扬菜文化博物馆，这里不仅是皮包水的所在地，还能吃到扬州市级非物质文化遗产的淮扬菜哦！

**邂逅扬州非遗，品味匠心雕刻的独特韵味**

　　来到扬州，怎能错过淮扬面点——阳春面呢？有人会提问，淮扬面看上去好像什么都没有呢？说是也不是，说不是也是。说它是，洁白的面条，撒点葱花而已；说它不是，它不但用的是酱油和上好虾子熬制的高汤，还有各式物件的精华。透出一份清香，一份醇鲜，因此也有人美其名曰青龙白虎面。

**邂逅扬州非遗，品味匠心雕刻的独特韵味**

　　阳春面讲究宽汤，面汤清澈，面条软而不烂、韧而不硬，葱花青翠，散发着淡淡的猪油香气，极美！很多本地的老食客还会提前关照堂倌：重油、宽汤、重香头！

**邂逅扬州非遗，品味匠心雕刻的独特韵味**

　　傍晚，走进澡堂子泡个澡就是水包皮了，在这儿修个脚、理个发，就又能接触到两个非遗项目，一个是国家级非遗扬州修脚技艺，另一个是市级非遗扬州理发技艺。

邂逅扬州非遗，品味匠心雕刻的独特韵味