#收购#没成熟就采摘，果农也很无奈：商贩不那么早收购，谁会摘采摘|商贩|成熟|砂糖桔|果商

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大家好，这里是“三农野趣” ，笔者将从不同角度讲述三农，分享种植技术、养殖技术、农村趣闻及一些有趣的冷知识，如果感兴趣或是想了解更多，欢迎“关注”我，以及转发我的章给好友看。本期主题是：没成熟就采摘，果农也很无奈：商贩不那么早收购，谁会摘果？

天气越来越冷，又到了吃砂糖桔的时候。 11月底，广西早熟的砂糖桔已经上市了。作为多年来在水果市场上屹立不倒的柑橘品种，砂糖桔一上市就吸引了众多水果商贩的目光。今年的砂糖桔开售的价格起点较高，好果能卖到5块多一斤，让不少果商都蠢蠢欲动，纷纷跑到广西拉货。

其实砂糖桔真正开采还要等十多天之后，外表颜色转红了才最好吃。但果商们等不了那么久，催着果农采摘，现在好果难求，都是还没成熟透的“青头果” ，将砂糖桔的售价拉下来了。

▲▲ #收购#没成熟就采摘，果农也很无奈：商贩不那么早收购，谁会摘果？▲▲

砂糖桔只有全部转红了之后，也就是着色度高才最甜，糖度能达到13度以上，这样的果子才是受市场认可的精品果。但前期的市场谁都不想放弃，即便现在砂糖桔的成熟度还不够，但果商提前给种植户下了订单，果农也只得摘了。

并不是所有的果商都要精品果，带着青头的果子照样有人收，把青头果放在果筐底部，好果放在表面，这是很多果商玩的套路。现在砂糖桔就是一块肥肉，谁都想来咬一口。即便青头果现在降到了3块多一斤，果商也还是有利润的。

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果农既纠结又无奈，前面这么高的价格，种了一年的果，谁不想趁机大赚一笔。可是砂糖桔早熟的就那么一点，其他的都还在着色中，青头果肯定没那么甜，口感不佳，影响消费者复购率，对后期的市场是有影响的。但果商订单都来了，还能怎么说，来都来了，自然还是要摘果的，钱都送到手里了，哪有再推出去的道理？

果农说，商贩要是不那么早收购，谁会摘果呢？除了部分做品质的品牌水果商，其他的果商都让种植户抢早摘了，现在市场上分两极化，果商收得热火朝天，市场上的砂糖桔却并没想象中好卖。

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