游遍江苏丨在南京,没有一只鸭子能全身而退!

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  在南京湖熟小镇 , 78岁的梅玉奇师傅 , 号称最会做鸭子的大厨 , 能做一百道鸭子菜 。 全鸭宴更不在话下 , 湖熟全鸭宴每道菜都以鸭为原材料 , 用鸭的舌、心、肝、胗、掌、肠、脯、翅等烹制不同菜肴 。 连鸭肠边上一条白肉也没放过 , 做成了最好吃的美人肝!

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