「菜薹」武汉最小的公园在这里，名为“洪山菜薹”( 三 ) 长江日报|长江网|公园|洪山|菜薹

“建设这座公园，一方面是为了为周边居民提供一个休闲活动的场地，另一方面希望通过这样一个平台，宣扬洪山菜薹文化。 ”王国华说。

“洪山菜薹”是武汉市的品牌。这种菜薹在唐代已经是著名的蔬菜，历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产，曾被封为“金殿玉菜” 。

随着城市发展，洪山菜薹原产地曾一度萎缩，现在位于石牌岭西路一号的洪山菜薹原产地，于2004年被划红线保护起来，面积仅有80.13亩。正宗“洪山菜薹”都是农户用传统农法种植，十分粗壮，口感清爽，比一般菜薹更甜更脆。采摘后，由专业师傅根据粗度、长度等进行分拣，将其分为三级、二级、一级、特级等不同品质，是全国许多美食爱好者的“席上珍馐” 。