【技能】新疆伊犁开设技能“充电班”，给农牧民送上冬季“致富经技能|冯秀华|昭苏县|焊工|小油

新华社乌鲁木齐12月21日电

“叮”的一声，耗时20分钟烘焙的小油馕锁住最后一缕飘散的香气，完成了华丽的蜕变。尽管冯秀华小心翼翼地打开电烤箱，金黄酥脆的小油馕还是被惊醒了，它们将积蓄已久的香气全部抖搂出来，不断冲击着在场每个人的味蕾。

“我本来就爱做吃的，但没有正规学过，当时看到社区群里有这个中式面点培训班，我第一个就报名了。 ”52岁的冯秀华是新疆伊犁哈萨克自治州昭苏县昭苏镇解放路社区的普通农牧民。她说，班里的50个人都是附近的农牧民，伊犁的冬天长达近半年， “冬闲”时间很长，所以大家希望能在冬天找一些增收的路子， “这个技能‘充电班’来得正是时候” 。

冯秀华将新鲜出炉的小油馕精心包装好，之后，她要将这些小油馕寄往上海。原来，冯秀华一边学面点，一边在女儿的帮助下开了一家微店，她的小生意已经从新疆一路做到了上海。 45天的“充电”结束后，冯秀华计划参加就地举办的中式面点师技能资格考试，如果合格，她将获得中式面点师证， “感觉心里更踏实、更有底气了” 。