『年夜饭』距离春节还有一个月 成都“老字号”年夜饭预订火爆

成都香格里拉大酒店年夜饭菜品

年夜饭 , 是春节习俗之一 , 又称团年饭、团圆饭等 , 特指年尾除夕的阖家聚餐 。 距离春节还有一个月 , 一年之中最重要的年夜饭自然是重中之重 , 而成都酒楼饭店年夜饭已经开启“预订模式” 。

近日 , 采访人员实地走访发现 , 成都部分老字号饭馆预订火爆 , 出现“中午已经订完”、“订了过半”等现象 。 与以往相比 , 今年年夜饭价格基本没有上涨 , 大多维持在一千到三千 。 同时 , 部分火锅店、饭店大年三十不营业 , 或只接受当天排号 。 采访人员随机采访路人发现 , 在家吃年夜饭和在饭店吃年夜饭 , 各有不同的选择原因 。

老字号“预订火爆” 价格没有上涨

“大年三十的午餐已经订完了 。 ” 位于华兴正街与悦来巷交汇处的“盘飧市” , 是成都著名腌卤店 , 盘飧市店里工作人员向采访人员介绍 , 从上一个月开始 , 就有客人来店里开始预订年夜饭 。 饭店上下三楼共几十桌 , 大年三十当天的午饭座位已经预订完 , 晚餐也还在火爆地预订当中 。

该店年夜饭套餐价格在1088元到1800元不等 , 与往年相比菜品价格没有多大变化 , “我们没有做什么宣传 , 因为是百年老店 , 顾客根基已经很深了 , 很多老顾客都会主动帮我们做口碑上的宣传 。 ”

『年夜饭』距离春节还有一个月 成都“老字号”年夜饭预订火爆。位于青羊区金河路的“努力餐”饭店 , 一到门口 , “年夜饭火热预订中”几个大字就印入眼帘 。

“每一年我们的年夜饭位置预订都是满的 。 ”成都努力餐饭店主管牟女士向采访人员介绍 , 店中预订年夜饭的包间预订已经过半 , 按照往年的预订情况 , 过年前一周预订人数较多 。

“我们没有根据年夜饭来专门制定一个套餐 , 按照的也是平时的套餐与折扣 , 与往年相比 , 价格也没有上涨 。 ” 努力餐领班向采访人员介绍 , 店中的年夜饭套餐价格在800多元到3000多元之间 , 区别为大厅和包间 。

『年夜饭』距离春节还有一个月 成都“老字号”年夜饭预订火爆。大酒店预订火爆不减 花式套餐吸引顾客

消费者青睐老字号之外 , 成都香格里拉大酒店年夜饭目前也在火爆预订中 , “现在团年晚宴预订比较多 , 目前还没有订满 , 与往年持平状态 , 会在接下来的一个月时间内持续预订 。 ”酒店工作人员告诉采访人员 。

“在价格方面 , 今年年夜饭价格有些许波动 , 主要原因是物价上涨 。 ”酒店选取“全家福”、“香煎年糕”、“经典自制腊味”等过年团圆之意的经典菜品 , 又分为不同的套餐价格 , 香宫包间分别为3999元/桌、4999元/桌、5999元/桌 , 并且特别推出巴蜀郡2999元/桌热热闹闹过大年 。 在巴蜀郡宴会厅还可以体验剪纸、书法、包饺子等年味互动游园 , 另有新春团年宴买一送一套餐 , 购买香宫4299元/桌团年宴赠送豪华城景房一晚入住 。

在成都天府丽都喜来登饭店 , 工作人员告知采访人员 , “年夜饭预订几乎满了 , 与往年相比 , 菜品更丰富 。 ”酒店也推出了一系列套餐 , 有心想事成宴1399/桌、鸿运当头宴1699/桌、阖家欢乐宴2099/桌、吉祥如意宴2699/桌 , 更特别推出1099/桌套餐赠送红酒 。 如果预订团年宴 , 用餐当日可获得一次幸运抽奖机会 。 “价格没有波动 , 因为从以往销售情况来看 , 我们推出的价格和菜很受欢迎 , 我们的客人也觉得物超所值 。 ”

部分火锅、饭店开始接受预订 有的只能当天排号

在成都只有一家店的“马旺子”饭店 , 前台工作人员告诉采访人员 , 店里不接受节假日预订 , 如果是年夜饭 , 也只能根据当天排号就餐 。

“如果要预订 , 得尽快 , 最好来店里确定 。 ”顺兴老茶馆表示已经开始接受年夜饭预订 , 但因要提前准备食材 , 需要提前交一半的定金 , 如果取消的话定金不退 。 菜品价格与平常相比没上涨 , 但是有针对的推出新年套餐 , 价格在一千多到三千多不等 。


推荐阅读