「王建民」【生态文明@湿地】湿地深处护鸟人( 九 )
王林远初中毕业之后便去学厨 ， 作为厨师的王林远曾在2002年全国厨师节上斩获银厨奖 ， 而他一直拒绝烹饪野生动物 。 “你说你不做 ， 别人肯定不高兴 ， 然后就把我辞退了 。 ”王林远说得很坦然 ， “然后我就到小餐厅去 ， 工资都好说 ， 我不烹饪野生动植物 。 ” 2005年 ， 因拒烹、拒食、拒售野生动物 ， 他被中国野生动物保护协会、东方美食杂志社联合授予“绿色厨艺大使”称号 。 后来因为投入到候鸟保护方面的资金越来越多 ， 仅靠工资已经不能支撑 ， 王林远又开了一家餐厅 ， 餐厅墙上写着“本店拒烹、拒食、拒售珍稀动植物” 。
2015年王林远成立了隆昌县爱鸟养鸟协会 ， 刚成立时只有几十人 ， 而两年后这个协会的成员便覆盖了全县19个乡镇街道 ， 在护鸟的过程中他们还通过劝说教育带动了一些曾经捕鸟的人加入了他们的行列 。 “我们现在一个星期至少是两天环湖 。 ”谈到这里王林远愈发来了精神 ， “在湖边你不仔细去看都不能发现他们偷猎用的东西 ， 像夹鸟的夹子、钩鸟的钩子 。 ”而王林远和志愿者们拆掉最多的还是各式各样的捕鸟网 ， 这十余年来 ， 他们每年拆除约300张捕鸟网 ， 成功救活1500多只鸟 ， 王林远成为了远近闻名的“鸟爸爸” 。
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